我的身分證字號是R開頭，因為我的父母是台南人，我的叔叔姑姑舅舅阿姨，也都還在台南居住。小時候經常暑假回去個一個月，回到基隆時，滿口南部腔台語，還是後壁厝腔，尾音要加個大，大來大去呢。我想我在台南累積的時間，跟旅遊者相比，應該也算多的。只是當時年紀小，又是在鄉下的仁德鄉的中洲村和上崙村移動。那些所謂的台南美食，小孩子應該沒有甚麼機會接觸。
常去台南的人會發現，台南的步調和時間，就是比北部慢很多。上次去台南玩時，因為停在紅綠燈前，派朋友下車買東西。綠燈亮了，後面的車就自己繞過去了，完全不想按喇叭。《移民台南》和《樂居台南》這兩本書，是魚夫從台南女婿變成在地台南人的心得，文章格外有感情。
單純的旅遊文，因為缺乏與在地的連結，容易流於吃吃喝喝拍照了事。曾經經歷北部繁華的魚夫，住在台南教書閒逛，告訴我們穿著人字拖是可以進氣質咖啡廳的，而且還應該這樣穿。寥寥數筆，勾勒出台南人的大氣度與樸實。
有次去台南，我們到了七娘媽宮前的咖啡廳，大人在裡面喝咖啡聊是非，小孩們就自己跑去廟前玩。看著就想起我的童年，也常在爺爺村裡大道公的廟前玩耍啊。可能是因為廟埕的地板，大多是紅磚地，在夏天時格外涼爽。
魚夫的文章，除了介紹美食以外，還加上店家的故事，像是怎麼從同一個老闆開枝散葉，味道的差異，與食物名稱的文史考究，讀起來有深一層的認識。就算不移民台南，不是樂居，也可以樂遊台南啊。書中還特別拍攝了影片，用QRcode二維條碼，就可以觀看了。純台語配音，很是台南味道啊。這部分搭配的真好，可以一書二用，這樣看紙本那樣看影片。
以前因為工作上的關係，我經手過魚夫的漫畫與文字。由於小標是「手繪」，讓我很是期待。可是打開之後，有點失望。因為是電腦繪圖，應該可以更細緻。但是我看到很多家的碗，都是那個白碗複製貼上；很多家的油條，也是那根油條複製貼上；很多家的滷蛋海帶，也是複製貼上。和照片相較，缺乏了層次感，也失去手繪的感情在。如果還有第三冊，希望能夠修正。
《移民台南》 魚夫手繪幸福小食日誌 魚夫著 天下雜誌出版
《樂居台南》 魚夫手繪鐵馬私地圖 魚夫著 天下雜誌出版
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